লাইফ স্টাইল

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: ব্যক্তিভেদে ঝালের সহ্য ক্ষমতা ভিন্ন হয়ে থাকে। মরিচের ঝাল পরিমাপের জন্য সাধারণত স্কোভাইল স্কেল ব্যবহার করা হয়। পৃথিবীর সব থেকে বেশি ঝাল মরিচের মধ্যে ড্রাগন’ ব্রেথকে, ঘোস্ট পিপার, নাগা মরিচ অন্যতম। এসব মরিচের ঝাল ৮ লাখ স্কোভাইল থেকে সাড়ে ১০ লাখ স্কোভাইলের মধ্যে। এই মরিচগুলোর যে কোনো একটি প্রজাতির গোটা একটা মরিচ খেলে যে কারোর শরীরে মারাত্মক ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: ইতালীয় ভাষায় তিরামিসু থেকে এসেছে টিরামিশু। এটি একটি ইতালিয়ান ডেজার্ট। এখন কোনো দেশের খাবারই আর ওই দেশের সীমারেখায় সীমাবদ্ধ না। তাহলে টিরামিশু কেন বাদ থাকবে। ইতালির স্বাদে টিরামিশু নিয়ে আসুন আপনার খাবার টেবিলে। রেসিপি? আমারা আছি তো। আসুন তাহলে দেখে নিই টিরামিশু তৈরির পারফেক্ট রেসিপি। উপকরণ: ডিমের কুসুম- ১০টি, গুঁড়া চিনি- আধা কাপ, হেভি ক্রিম- ২ কাপ, ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: যাদের ত্বক তৈলাক্ত তাদের অনেক সমস্যায় পড়তে হয়। সব থেকে বেশি সমস্যা যেটা সেটা হচ্ছে ত্বকের তেলতেলে ভাবের কারণে খুব সহজেই মুখে ময়লা জমে। এতে ব্রণসহ অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়। আর ত্বকে একটা কালচে ভাবও দেখা যায়। বাজারের কেনা প্রোডাক্ট ব্যবহার করলে সাময়িকভাবে দূর হয়। তবে ত্বকের কিছু কিছু ক্ষতিও করে থাকে। তাই প্রাকৃতিকভাবে দূর করার চেষ্টা ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: নারী ও পুরুষের দেহের গঠন দেখতে প্রায় এক হলেও অভ্যন্তরীণ গঠনে রয়েছে অনেক পার্থক্য। তাছাড়া নারী ও পুরুষের দৈহিক কাজের ধরন, শক্তির চাহিদা, সব কিছুই আলাদা। কিছু কিছু ক্ষেত্রে পুরুষের কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে ও শরীর ফিট রাখতে প্রয়োজন বিশেষ যত্ন। আর শরীর ফিট রাখতে পারেন শুধুমাত্র কিছু খাবার থেকেই। আসুন তাহলে জেনে নিই কোন কোন খাবার থেকে ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: আপনার কি মনে আছে সর্বশেষ আপনি কবে বই পড়ার জন্য সেটি হাতে তুলে নিয়েছেন? যদি উত্তর হয় ‘না’ তাহলে এখনই শরীর সুস্থ থাকাকালীনই একটি বই হাতে তুলে নিন। হ্যাঁ, বই পড়া আপনাকে মানসিকভাবে সুস্থ থাকতে সহায়তা করবে। অজানা বিশ্বকে জানার পাশাপাশি বই আপনার মনোযোগের উন্নতিতে এবং ঘুমেও সহায়ক হবে। জানতে চান কীভাবে? তাহলে পড়ুন… ১. মানসিক উদ্দীপনা ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: প্রযুক্তি আমাদের জন্য আশীর্বাদ স্বরূপ। আমরা খুব সহজেই এবং খুব কম সময়েই প্রযুক্তির কল্যাণে হাতের নাগালে পাচ্ছি সব তথ্য। আর শিশুদের ক্ষেত্রেও এখন তথ্য নির্ভরশীলতার জন্য প্রযুক্তি শেষ সম্বল। ক্লাসের পড়া থেকে শুরু করে নানা ধরনের প্রজেক্টের কাজের জন্য তারা তথ্য জোগাড় করে প্রযুক্তির মাধ্যমে। এমনকি শিশুর একাকিত্বেরও সঙ্গী এখন প্রযুক্তি। বাইরে যখন খেলার জন্য পর্যাপ্ত মাঠ ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: অনেক সময় চাল জাতীয় সব খাবার যেমন ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, বিরিয়ানি ইত্যাদি এবং মাছ, মাংস, এমনকি স্যুপও রান্না করার সময় পুড়ে যায়। বেশি পুড়ে গেলে তো আর কিছুই করার থাকে না। কিন্তু অনেক সময় অল্প পুড়ে গেলেও পোড়া গন্ধে খাবার খাওয়ার অযোগ্য হয়ে যায়। অনেক সময় তাড়াহুড়া থাকার কারণে আবার নতুন করে রান্নার সময়ও পাওয়া যায় না। ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: আজ বিশ্ব ভালোবাসা দিবস। ‘ভালোবাসা’ শব্দটি খুব সহজেই তারুণ্যের সহজাত প্রবৃত্তির সঙ্গে মিশে যায়। আর তাই ভালোবাসা দিবসটিকে নিয়ে তরুণদের ভাবনাটাও থাকে বিশেষ। এই দিনের শুরুর গল্পটিও বেশ রঙিন। ভ্যালেন্টাইনস ডে বা বিশ্ব ভালোবাসা দিবসের পটভূমিটি কী আসুন খুঁজে দেখি ইতিহাসের পাতায়। ১৯৯৩ সালের দিকে আমাদের দেশে ভালোবাসা দিবসের আবির্ভাব ঘটে। সাংবাদিক ব্যক্তিত্ব শফিক রেহমান পড়াশোনা করেছেন ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: সুগন্ধি ফল হিসেবেই লেবুর পরিচিতি। শুধু খাবার সঙ্গেই নয় হাতের নখের পেঁয়াজের কালো দাগ তুলতে লেবুর জুড়ি নেই। এ ছাড়া হাত-পা, মুখ ও চুলের যত্নে লেবুর রস মুখে ব্যবহার করা যেতে পারে। ত্বকের যত্নেও লেবুর রয়েছে সমান কদর। ত্বক পরিষ্কার রাখতে লেবুর বিকল্প নেই। অনেক নারীর মুখে ব্রণের সমস্যা রয়েছে, তারা লেবুর ব্যবহার করতে পারেন। ব্রণ থেকে ...

লাইফ স্টাইল ডেস্ক: ১৪ ফেব্রুয়ারি ভ্যালেন্টাইন’স ডে বা ভালোবাসা দিবস। এ দিবসের মূলমন্ত্র ভালোবাসা। ভালোবাসা প্রকাশ করতে এ দিনে কপোত-কপোতীরা নানা উদ্যোগ নেন। সব দেশে যে ভালোবাসা দিবসের প্রথা একই রকম এমন নয়। এ প্রতিবেদনে ১৪টি দেশের ভালোবাসা দিবসের প্রথা সম্পর্কে উল্লেখ করা হলো। জার্মানি: আপনি জার্মান ক্লাসরুমে আকর্ষণীয় ক্ষুদ্র হৃদয়-আকৃতির কার্ড পাবেন না। ক্রস-কালচারাল ট্রেইনার এবং প্রোটোকল অ্যান্ড এটিকেট ...