স্বাস্থ্য-পুষ্টি

স্বাস্থ্যমন্ত্রী জাহিদ মালেক বলেছেন, শিক্ষার্থীদের স্কুলজীবনেই স্বাস্থ্য শিক্ষায় সচেতন করতে হবে। স্কুলজীবনে শিক্ষার্থীরা যা শেখে সারা জীবন সেগুলোকে কাজে লাগায়। সুতরাং স্কুলজীবনেই শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য শিক্ষায় সচেতন করে রোগমুক্ত ভবিষ্যৎ গড়তে হবে। বুধবার দুপুরে সচিবালয়ে মন্ত্রণালয়ের সভাকক্ষে পরিবার পরিকল্পনা অধিদফতর কর্তৃক আয়োজিত ‘স্কুল স্বাস্থ্য সচেতনতার শিক্ষা’ শীর্ষক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ সব কথা বলেন। স্কুলজীবনের স্বাস্থ্য শিক্ষা দেশের ...

আপনার আগে জানা না থাকলে এখন জেনে বিস্মিত হবেন যে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি আমাদের মানসিক অবস্থা বা মেজাজ ঠিক রাখতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। আমাদের ডায়েটে এসব প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি থাকলে বিষণ্নতার মতো মুড ডিসঅর্ডারে ভুগতে হতে পারে। উদ্বেগ, বিষণ্নতা, মানসিক চাপ ও অন্যান্য মেজাজ-ধ্বংসাত্মক দশার উপসর্গকে দমিয়ে রাখতে পারে এমন ১০টি পুষ্টি নিয়ে দুই পর্বের প্রতিবেদনের আজ প্রথম পর্বে ...

স্বাদে পরিবর্তন আনতে একটু অন্যভাবে রান্না করুন গরুর মাংস। টক দই, টমেটো ও সরিষার তেল দিয়ে রান্না করা গরুর মাংস খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি। মাংস ম্যারিনেটের উপকরণ গরুর মাংস- দুই কেজি টক দই- আধা কাপ আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া- দেড় ...

মস্তিষ্ক ছাড়া কারও অস্তিত্ব টিকে থাকা মোটেও সম্ভব নয়। আর তাই মস্তিষ্কের যত্ন নিতে হবে। বিজ্ঞানীদের মতে, মস্তিষ্ক ১০০ বিলিয়ন সেল দিয়ে তৈরি ও অনেকটা মাংসপেশির মতো। মস্তিষ্ক যতই ব্যবহার হবে, ততই এটি শক্তিশালী হবে। তবে দুঃখের বিষয়– দৈনন্দিন জীবনে এমন কিছু অভ্যাস আছে, যেগুলো মস্তিষ্কের ক্ষতি করে। যেমন- ১. ধূমপানে হৃৎপিণ্ড এবং ফুসফুসের ক্ষতি করে ও ত্বকে দ্রুত বুড়িয়েও ...

সকল প্রকারের ত্বক বিউটি অয়েল বা সৌন্দর্যবর্ধক তেল থেকে উপকার পেতে পারে। ঠান্ডা মৌসুমে কিছু তেল ব্যবহার করলে ত্বকে আর্দ্রতার ভারসাম্য বজায় থাকে, লোমকূপ থেকে ময়লা দূর হয়, দাগ কমে ও উজ্জ্বলতা বাড়ে। এখানে শীতকালে ত্বকের পরিচর্যায় সহায়ক এমন ৭টি তেল সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। রোজহিপ অয়েল: বিটা-ক্যারোটিন, রেটিনয়েক অ্যাসিড ও এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডে (ওমেগা ৩ ও ওমেগা ৬) সমৃদ্ধ ...

  লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডিম একটি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। নাশতা, দুপুরের খাবার ও শিশুদের টিফিনেও থাকে সিদ্ধ ডিম। ডিম আমরা খেলেও এর সবটুকু পুষ্টিগুণ কীভাবে পাওয়া যাবে তা হয়তো জানি না। ভারতের প্রখ্যাত ডায়েটেশিয়ান রেশমি রায় চৌধুরীর মতে, প্রোটিনের সেরা ভাণ্ডার ডিম। বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রেও বাধা দেয় না ডিমের কুসুম। ডিমের সবটুকু পুষ্টি পেতে চাইলে খেতে হবে সিদ্ধ ...

স্বাস্থ্য ডেস্ক : জাঙ্ক ফুড, ফাস্ট ফুডে আপনি আসক্ত? খিদে পেলেই চিপস ম্যাগির ঝোঁক? অন্যদিকে পাল্লা দিয়ে বেড়েই চলেছে পেটের সমস্যা? অথচ নাজেহাল হয়ে পড়ছেন। তাহলে আজই বদলে ফেলুন আপনার এই বদ অভ্যাসগুলো। মনোযোগ দিন সুষম খাবারের দিকে। আপনি যা খাচ্ছেন, তার উপরই নির্ভর করবে আপনার ফিটনেস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, সার্বিক সুস্থতা এবং শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য। যে কোনো খাদ্যাভ্যাস ...

ছেলে বুড়ো সবাই এখন তীব্র শীতে কাবু হয়ে পড়ছে। তীব্র শৈত্য প্রবাহে বাসায় লেপ/কম্বল মুড়ি দিয়ে শুয়ে থাকতেই চায় বেশিরভাগ মানুষ। তবে কর্মজীবী মানুষের তো আর সেই সুযোগ নেই। ঘর থেকে বের হতেই হবে, অফিসে বা কাজের সন্ধানে যেতে হবে। আর সে সময়ে শীতের প্রকোপ মোকাবেলা করতে কয়েক স্তরের গরম কাপড় পরতে হয়। তবে গরম কাপড় পরে বের হলে বা ...

পঞ্জিকার হিসেবে শীত ঋতুর শুরু হয়েছে মাত্র দশ দিন হলো। তবে প্রকৃতিতে এবারের শীতের চিত্র ভিন্ন। কারণ শুরু থেকেই হাড় কাঁপানো ঠান্ডায় কার্যত গোটা দেশই বিপর্যস্ত। তার ওপর টানা পাঁচ দিন বয়ে যাওয়া মওসুমের প্রথম শৈত্যপ্রবাহ শীতের মাত্রা বাড়িয়েছে আরও। পাল্লা দিয়ে বেড়েছে ঠান্ডাজনিত অসুখ-বিসুখও। বিশেষ করে শিশু আর বয়োবৃদ্ধদের ভুগতে হচ্ছে বেশি। এজন্য শীতের দিনগুলোতে বিশেষ সতর্কতার পরামর্শ বিশেষজ্ঞ ...

শীতকালে কিছু রোগের ঝুঁকি বেশি। এসময় আপার রেসপিরেটরি ইনফেকশন বা উপরিস্থ শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণে ভোগার প্রবণতা বেড়ে যায়। উপরিস্থ শ্বাসতন্ত্রের মধ্যে আপনার নাক, গলা, গলবিল, স্বরযন্ত্র ও শ্বাসনালী অন্তর্ভুক্ত। শরীরের এ অংশে সংক্রমণ হলে অবহেলা করা উচিত নয়, কারণ চিকিৎসা না করলে বা লাইফস্টাইলে প্রয়োজনীয় পরিবর্তন না আনলে আপার রেসপিরেটরি ইনফেকশন থেকে লোয়ার রেসপিরেটরি ইনফেকশন বা নিম্নস্থ শ্বাসতন্ত্রে সংক্রমণ হতে পারে। ...