লাইফ স্টাইল

চকলেট কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। ছোট-বড় সবাই চকলেট খেতে ভালোবাসেন। আর সেই চকলেট যদি আপনার নিজ হাতে তৈরি হয় তাহলে তো কথাই নেই। মজাদার চকলেট তৈরি করার উপায় জেনে নিন এখানে। উপকরণ : ৪০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট ৫০ মিলি মাখন ১০০ মিলি ফ্রেস ক্রিম ২০০ গ্রাম ডার্ক চকলেট প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি পাত্রে চকলেট ও মাখন গলিয়ে নিন। আরেকটি ...

একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন খালি পায়ে ঘাসের ওপর কিছুক্ষণ হাঁটলে বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়। দেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলো এতটাই চাঙ্গা হয়ে ওঠে যে মারাত্মক কিছু রোগ প্রতিরোধ করা যায়। খালি পায়ে ঘাসে হাঁটলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যাবে- ১.শরীরে যদি প্রদাহের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাহলে কোষের ক্ষতি তো হয়ই, সেই সঙ্গে ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।। আবার হৃদরোগেরও ঝুঁকি ...

শীত এসে গেছে। এই সময় সর্দি কাশিসহ ঠাণ্ডাজনিত রোগ হতে পারে। এসব রোগের হাত থেকে রক্ষা পেতে এমন খাবার খেতে হবে যা শরীরকে উষ্ণ রাখবে, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তুলবে এবং সরবরাহ করবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি। এসবের জন্য দরকার সুপারফুড। সুপার ফুড হলো এমন খাবার যাতে প্রচুর উদ্ভিদজাত পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। এতে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অন্থোসায়ানিন, ভিটামিন সি, বিভিন্ন মিনারেল, ডায়োটারি ফাইবার ...

গুলগুলি কিংবা গুলগুলা যে নামেই ডাকা হোক, স্বাদ কিন্তু একইরকম অনন্য। অনেকেই হয়তো এই খাবারটির সাথে পরিচিত। বেশিরভাগ সময়েই এর দেখা মেলে রাস্তার পাশের দোকানগুলোতে। কিন্তু অস্বাস্থ্যকর ভেবে কিনে খান না অনেকেই। তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার এই খাবারটি। চলুন জেনে নেই রেসিপি- উপকরণ: ৪ কাপ, বেকিংসোডা ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ কাপ, লবণ পরমাণমতো, কালোজিরা, তেল পরিমাণমতো, পানি ...

হাতে হাত রেখে অনন্তকাল একসঙ্গে চলার প্রত্যয় নিয়েই শুরু হয় প্রেমের যাত্রা। সেই যাত্রায় কখনও কখনও ছেদ পড়ে। কারও সেই সম্পর্ক জোড়া লাগে আবার কারও লাগে না। প্রেমের যাত্রায় ব্রেকআপ একটি যন্ত্রণার বিষয়। তবে সেই যন্ত্রণা দীর্ঘদিন সঙ্গী করে বেড়ালে মানসিক ও শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিচ্ছেদ যন্ত্রণা যত তাড়াতাড়ি ভোলা যায়, ততই মঙ্গল। আসুন বিচ্ছেদ যন্ত্রণা ভোলার কিছু ...

পায়েসের নাম শুনলে জিভে জল আসে অনেকেরই। বিশেষ করে মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে যারা ভালোবাসেন, তাদের খুবই প্রিয় খাবার এটি। আর তা যদি হয় গুড়ের পায়েস তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই গুড়ের পায়েস তৈরির রেসিপি- উপকরণ: পোলাওয়ের চাল আধা কাপ (ভেজানো), দুধ এক লিটার, খেজুরের গুড় ৪০০ গ্রাম, নারিকেল কোরানো ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, দারুচিনি ২ টুকরো, কিশমিশ ১ ...

লোভ সামলাতে না পেরে কিংবা অসাবধানতায় গরম খাবারই মুখে দিলেন, ফলাফলে জ্বিহা পুড়ে গেল! এরকমটা অনেক সময়েই ঘটে। আর জিহ্বা পুড়ে গেলে সব খাবারই বিস্বাদ লাগে। কারণ এতে জিহ্বার স্বাদকোরকগুলি পুড়ে গিয়ে স্বাদগ্রহণ করার ক্ষমতা হারায়। সঙ্গে জিহ্বায় জ্বালাও শুরু হয়। পরবর্তী সময়ে অন্যকিছু খাওয়ার সময়ও জিহ্বায় জ্বালা ও ব্যথা করে। বেশিরভাগ সময়েই আমরা এমন ঘটনাকে পাত্তা দিই না। কষ্ট ...

এই আসি আসি করে না–আসা শীতের আমেজমাখা হেমন্তের সকালে বারান্দার রোদে পিঠ এলিয়ে দিয়ে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা চা পান করতে করতে আপনার যদি অতীশ দীপঙ্কর শ্রীজ্ঞানের কথা মনে পড়ে যায়, তাতে অবাক হবেন না। ১০২০ সালে তিব্বত ভ্রমণের সময় তিনি চা পান করেছিলেন বলে শোনা যায়। সে জন্য চা পানকারী প্রথম বাঙালি হিসেবে তাঁকেই ধরা যায়। শ্রীজ্ঞানের সময় থেকে ...

কদবেল বেশ উপকারী একটি ফল। এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। টক এই ফলটি দিয়ে তৈরি করা যায় জিভে জল আনা আচার। চলুন রেসিপি জেনে নেই- উপকরণ: কদবেল-দেড় কাপ, সরিষার তেল-আধা কাপ, রসুন বাটা-১ চা চামচ, পাঁচফোড়ন-আধা চা চামচ, শুকনা মরিচ-২টি, সাদা ভিনেগার-১/৩ কাপ, চিনি-১/৪ কাপ, মরিচ গুঁড়া-১ চা চামচ, লবণ-১ চা চামচ, বিট লবণ-১ চা চামচ। প্রণালি: আচার তৈরির জন্য একদম ...

ধনু (23 Nov – 21 Dec) কোনো আশা পূরণ হতে পারে। মন ভালো থাকবে। কোনো স্থাবর সম্পত্তি কেনাকাটা হতে পারে। জ্ঞানস্পৃহা বৃদ্ধি পাবে। অপ্রত্যাশিত কোনো সূত্র থেকে অর্থাগম হতে পারে। মকর (22 Dec – 20 Jan) ছোট ভাই-বোনদের সঙ্গে সম্পর্ক ভালো থাকতে পারে। প্রয়োজনে তাদের সহযোগিতা পাবেন। কাজকর্মে উৎসাহ বোধ করবেন। নিজের প্রভাব-প্রতিপত্তি বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রবাসী আপনজনের কোনো সংবাদ ...