ঘরেই তৈরি করুন বড়দিনের কেক

বড়দিন বলে কথা। বড় দিনের দিন শুরু হয় কেক কাটার মধ্য দিয়ে। অনেকেরই ধারণা ওভেন ছাড়া কেক বানানো সম্ভব না। জেনে রাখা ভালো ওভেন ছাড়া খুব সহজে চুলাতেই কেক বানানো সম্ভব। ঘরেই তৈরি করুন বড়দিনের কেক।

আসুন জেনে কীভাবে তৈরি করবেন বড়দিনের কেক।

যা লাগবে

ডিম চারটি, এক চামচ ভেজিটেবল অয়েল, দুই কাপ চিনি, দুই চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, দুই কাপ ময়দা, দুই চা চামচ বেকিং সোডা, দুই চা চামচ বেকিং পাউডার, লবণ স্বাদমতো, দুই চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া, তিন কাপ গাজর কুচি, আধা কাপ বাটার, এক কাপ পিকানস কুচি, ক্রিম চিজ আট আউন্স।

যেভাবে করবেন

প্রথমে ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি তাপে গরম করুন। এবার একটি পাত্রে ডিম, তেল, চিনি, ভ্যানিলা ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ময়দা, বেকিং সোডা ও পাউডার, লবণ, দারুচিনি মিশিয়ে নিন। গাজর মিশিয়ে নিতে হবে। পাত্রে ঢেলে নিন। ৪০-৫০ মিনিট বেক করে নিন। এরপর প্যানে ১০ মিনিট ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রাখুন।