দুধ ছাড়া ক্যালসিয়ামের অন্য ৫ উৎস

স্বাস্থ্য ডেস্ক:
দেহের জন্যে ক্যালসিয়াম কতটা জরুরি তা নতুন করে বলার অপেক্ষা রাখে না। শিশুর হাড় গঠন এবং সবল দাঁতের জন্যে এই খনিজের বিকল্প নেই। কিন্তু ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দুগ্ধজাত খাবারের কথাই বলেন পুষ্টিবিদরা। এ কারণে অনেকেরই মাথায় থাকে না যে, ক্যালসিয়ামের আরো অনেক উৎস রয়েছে। এখানে জেনে নিন, ক্যালসিয়ামের আরো ৫টি উৎসের কথা।

পাতাবহুল সবজি
এ ধরনের সবুজ সবজিতে বেশ ভালো পরিমাণ ক্যালসিয়াম থাকে। যেমন পালং শাক, ব্রোকোলি, বাঁধাকপি ইত্যাদি সবজিতে ক্যালসিয়াম থাকে। প্রতি বাটিতে প্রায় ১০১ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম মিলবে এসব পাতাবহুল সবজিতে।

আলমন্ড
এই বাদামে রয়েছে ক্যালসিয়াম। আরো আছে পটাশিয়াম, ভিটামিন ই এবং আয়রন। পাশাপাশি এই বাদাম প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদার ১২ শতাংশ পূরণ করে। এ ধরনের বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায়।

কমলা
এতে ভিটামিন ছাড়াও রয়েছে ক্যালসিয়াম। বেশ ভালো পরিমাণেই রয়েছে। ক্যালোরি অনেক কম। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও মেলে।

সামুদ্রিক মাছ
চর্বিযুক্ত সামুদ্রিক মাছে ক্যালসিয়াম থাকে। এছাড়াও প্রোটিনের সঙ্গে মেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। এসবই হৃদযন্ত্র, ত্বক এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যে খুবই ভালো।

তকমা
রাস্তাঘাটেই তকমার শরবত মেলে। একে বলে চিয়া সিডস। বেশ কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলে ফুলে ওঠে। তকমায় আছে ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরপুর। আরো আছে ফাইবার ও আয়রন।