দেখলে জিভে জল, কিসের মাংস জানলে চমকে যাবেন

রকমারি ডেস্ক:
মাংসের এমনই একটা বড় পিস দেখে চমকে উঠেছেন আমিশাষীরা। ‘স্মোকড হ্যাম’র এমন মনোরম ছবি সচরাচর দেখা যায় না।
ইনস্টাগ্রামে এই বস্তুটির একটি ভিডিও পোস্ট করেছে নিউ ইয়র্কের রোস্তোরাঁ ‘ডাকস ইটারি’। সেই সঙ্গে দেওয়া হয়েছে বস্তুটির বিবরণ। সেটা পড়েই রীতিমতো চমকে উঠছেন মাংসলোভী নেটিজেনরা। এর পরেই ভাইরাল হয় ভিডিওটি।

ভারতীয় এক সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদনে বলা হয়, ভিডিওতে দেখানো এই বস্তুটি কোনও মাংসই নয়। এই পদটির নাম ‘হোলি হট ওয়াটারমেলন হ্যাম’। এর অর্থ পদটিতে মাংসের লেশমাত্র নেই। এটি তরমুজ থেকে তৈরি। একটি আস্ত তরমুজকে স্মোক করে তৈরি এটি। স্মোক করার পরে বেচারা তরমুজই যে এমন ভীষণদর্শন মাংসের চেহারা নেবে, তা ভাবতে পারেনি কেউই।
রেস্তোরাঁর শেফ জানিয়েছেন, এটির স্বাদ আদৌ স্মোকড হ্যামের মতো নয়। কেবল চেহারাতেই যা সাদৃশ্য। এই সাদৃশ্যের গুণেই ফেসবুক, টুইটার এবং ইনস্টাগ্রামে ভাইরাল হয়েছে ভিডিওটি।